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电商时代,和成彩票江苏快三:“中华老字号”的新课题
2022-05-05 09:02:01
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□全媒体记者  刘峻峰 崔晓蕾  通讯员  赵增培

“宝宝们,这件平时售价128元的牛肉干礼盒今天只卖88元!”

“这是周村烧饼,拆开包装,就闻到了芝麻的香味……”

5月1日下午两点,周村区富瑞特城市广场的淄博数字经济港内,在中华老字号(周村)直播基地,“中华老字号直播嘉年华五一大放价”活动现场,两位直播带货达人在镜头前与观众热情地互动,使我市的“老字号”又多了一个展示、销售的平台。

利用短视频平台,以时尚的直播带货形式,普及了我市“老字号”企业的文化内涵,展示了产品的鲜明地理元素,带动了“老字号”产品的传播和销售……这次“中华老字号直播嘉年华”活动,将给我市的“老字号”企业带来哪些启示?我市的“老字号”企业如何更好地拥抱电商时代?

□ 老字号嘉年华,打造国民热捧的“国潮国货”

5月1日开启的“中华老字号直播嘉年华”,已被列入商务部“老字号嘉年华”重点活动。由商务部指导,省商务厅、省老字号企业协会主办,市商务局、周村区商务局、中华老字号(周村)直播基地承办。

由此可知,在电商时代,对“老字号”的市场预期和其庞大的市场潜力。

5月1日,“中华老字号直播嘉年华”分会场以“五一大放价”为主题开展了首场活动。山东淄博清梅居食品有限责任公司、好客友品(山东)电子商务有限公司、山东周村烧饼股份有限公司、巧媳妇食品集团有限公司等老字号企业推出了各自的主打产品,加大促销力度,直播销售。

5月3日,“中华老字号直播嘉年华”还走进山东周村烧饼股份有限公司开展了直播探店活动,通过访谈、技艺展示、现场体验等多种形式,挖掘、展示我市“老字号”企业的品牌文化和产品品质,开展现场宣传带货。

据悉,后期,“中华老字号直播嘉年华”还将陆续举办“遇见小满遇见你”“夏至特惠购”“七夕文化节”“寻味老字号直播周”等主题直播,借助高质量和多元化的直播活动,助推“老字号”概念深入人心。

活动承办方之一、淄博数字经济港运营方、淄博易通数字经济产业园运营管理有限公司董事长范永胜说,此活动旨在充分发挥中华老字号(周村)直播基地的引领作用,充分发挥“老字号嘉年华”在促进消费、弘扬中华优秀传统文化方面的积极作用,打造老字号企业与消费者贴心交流和优质内容的输出平台,营造更加浓厚的国民热捧的“国潮国货”氛围。

“这是一次练兵。4日上午对整个活动进行了复盘,坚定信心,提升活动质量,把活动长期做下去。”范永胜表示。

□ 淄博数字经济港,剑指国家级电子商务示范基地

在范永胜看来,周村作为一个古老的商埠,不仅有着深厚的商业文明积淀,而且我市众多的“老字号”亦有着悠久的历史文化渊源。

“有文化底蕴的产品,更能得到年轻一族的喜爱,使得他们愿意长久地深入研究产品和品牌,这恰恰保证了电商从业者对品牌的持续关注度。”范永胜说,这也是他对“老字号”情有独钟的原因之一。

记者梳理发现,淄博数字经济港项目于2021年9月8日引进,立足于周村区数字经济产业布局,涵盖直播电商培训孵化、直播电商、跨境电商等业务板块。在产业带动上,将引领直播电商与跨境电商业态集聚,促进商家数字化转型,推动更多的产品走向省内外两个市场。

淄博数字经济港的目标,是打造国家级电子商务示范基地,形成数字经济产业集聚能力、就业创业孵化能力。在3年内的目标是,实现年度税收1亿元以上,年度交易额100亿元以上,累计带动当地就业5000人左右。

目前,淄博数字经济港已全面具备各业务板块运营能力,打造了亚马逊海外店铺150个;大数据业务在谈合同项目1.5亿元以上,预计完成税收1000万元;签订外贸合同累计2900万美元;目前已完成直播培训及短视频培训超过1000人;在重大项目引进方面,先后签约重大供应链项目两家,全年预计实现交易额10亿元以上。

□ 周村攻略,让更多的“老字号”拥抱互联网

孟琛,是淄博数字经济港从事电商的年轻人之一。

在杭州当兵期间,孟琛耳濡目染了那里前卫的电商行业。2020年底退伍后,孟琛选择回到周村创业做电商。

“视频的形式比图文更加直观。”孟琛发现,传统电商是消费者有需求了才会去购买,目的性很强。而抖音不同,属于兴趣电商,消费者看到了视频会激发购买欲望。于是2021年中,孟琛转行投身抖音平台。

随着“探店”行业的兴起,当年7月,孟琛在抖音上注册了“周村攻略”这个账号。如今,越来越多的商家在这个平台上有了收获。

“还是要继续扩大市场。”对于以后,孟琛有了更清晰的规划:争取年底合作商家突破500家,用团队的力量让更多人了解这个新兴行业。

如何看待老字号的传统销售模式和电商模式?孟琛说,两种模式有不一样的营销理念、信息传播方式,由此产生不一样的竞争方式。这也决定了二者在营销策略上的不同。

孟琛的创业计划是,通过电商助力,拓宽“老字号”的销售渠道,加大“老字号”企业电商团队的专业培训,引导企业更加注重专业电商人才的培养。

孟琛建议“老字号”企业,要突破传统思维的壁垒,做好差异化创新,善于利用“互联网+”“老字号+”的思维,使产品与时尚气息更加相融,以得到更多年轻人的喜爱。“老字号”还要顺应时代发展,在全媒体时代创新营销方式,在销售、宣传、跨界合作、多元化、IP化等方面做出更多的努力。

□ 直播带货,

“老字号”的期待与机遇

实际上,在电商时代,我市的诸多“老字号”企业也一直在努力。

山东国辣食品科技有限公司董事长吴敏就是其中之一。

早在10多年前,吴敏就以3万多元的学费参加了为期3天的电商培训班,逐步探索电商销售模式。去年,国辣食品线上销售额达到了公司全部销售额的三分之一。

“食品行业更要走电商这一步,特别是年轻人这个消费群体。”这是吴敏的体会。在“馍馍酱”等“老字号”产品的基础上,国辣食品投资进行研发,又开发出了系列预制菜产品。这对电商销售模式的升级,又提出了更高的要求。

对专业化的直播、短视频销售模式和合作团队,吴敏充满了期待。

同样期待的,还有“中华老字号”周村烧饼这样的大品牌。

5月3日,“中华老字号直播嘉年华”活动以“探店”的方式走进周村烧饼股份有限公司时,公司董事长张兆海表现出了极大的兴趣。

据张兆海介绍,“周村烧饼”对线上销售已经探索了多年,但一直缺乏专业的运作团队。虽然一直坚持手工制作的“周村烧饼”并不愁卖,但如果有更加有效的线上销售模式,让产品走得更远,何乐而不为?

□ 电子商务,

“老字号”的新课题

在电子商务发展方面,我市经持续发力,已经为“老字号”拥抱互联网搭建了新“桥梁”。

据来自市商务局的数字显示,2021年全年实现网络零售额174.6亿元,同比增长9.26%,实物商品网零额134.5亿元,同比增长9.32%。

在直播电商应用方面,据第三方统计,2021年我市在各大电商平台上直播突破10万场,网上年货节期间共带动网络零售额10.69亿元,双十一期间带动网络零售额9.5亿元。

据统计,目前全市共有“老字号”企业46家,企业数量位列全省第三位。其中,“中华老字号”企业11家、“山东老字号”企业35家,主要涉及玻陶、餐饮、食品、酒水、医药、轻工等行业。2021年,全市省级以上“老字号”企业共实现电商收入3.48亿元,同比增长15.98%。

但和全市省级以上“老字号”企业营业收入301.73亿元这个数据相比,电商的前景依然广阔。

对“老字号”企业来说,如何冲破传统观念的束缚,以更加务实的态度和举措拥抱电商时代,并借力专业化团队的力量实现多方共赢,仍是一个需要研究的课题。


        编辑:王磊
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